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抹茶冰激凌蛋糕在家制作的方法

编辑:ChenMJ 点击:426次 时间:2020-04-17 09:27:13

蛋糕,是一个休闲食品,很多的人喜欢吃,但是经常买有很贵,不如自己来学一下,接下来小编就来教大家一款抹茶冰激凌蛋糕在家制作的方法,喜欢吃冰激凌蛋糕的朋友,不放可以学习,在家制作,这样既省钱,又干净卫生,下面我们就一起来看看看吧。

现在的蛋糕种类丰富多样,可以在不同的季节做不同的种类,比如在炎热的夏季,抹茶冰激凌蛋糕就非常的受欢迎,看到这抹亮丽的色彩,是否也让你的心清凉一夏?哈哈 夏天吃蛋糕之类的总是有点偏腻,打算冰凉的冰激凌,觉得是很美的组合。

烘焙材料:

抹茶冰激凌材料:蛋2个 淡奶油180g 白糖45g 抹茶粉8g

抹茶冰激凌制作方法:

1、蛋黄和蛋白分开打到两个干净的容器里。

2、蛋黄隔80度温水加热并不断搅拌至浓稠后取出放凉。

3、180g奶油加25g糖和8g抹茶打到9成状态。

4、取少许抹茶奶油和蛋黄搅拌均匀,再和剩余的抹茶奶油充分拌匀放冰箱冷藏室备用。

5、蛋白加20g白糖打到硬性发泡,也分次和抹茶奶油拌匀。抹茶冰激凌糊就做好了。

6、8寸方模,放入蛋糕片,然后倒上抹茶冰激凌糊,放冰箱冷冻室冷冻。

到这里,关于抹茶冰激凌蛋糕在家制作的方法以及配料,就介绍完了,感兴趣的,可以自己购买,然后试着做一做,丰富一下自己闲暇的时光,提高自己的动手能力,为自己和家人带来高品质生活。

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