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绿豆糕制作方法 五一宅家的你要不要试试?

编辑:停停 点击:507次 时间:2020-04-28 11:06:31

绿豆糕吃进嘴巴就有股清凉的感觉,是非常适合夏天的美食。虽说现在还处在四月,但很多城市的温度已经是逼近夏天了。今天的五一假期受疫情影响,很多人都选择了五一宅家,那么,绿豆糕制作方法,五一宅家的你要不要试试呢?

一、将200g的带皮绿豆浸泡在水里一个晚上。当然有去皮绿豆更好,家里没有去皮的,所以只能增加一道去皮的程序。


绿豆糕制作方法


二、将浸泡发胀后的绿豆去皮,可以用筛子过滤。多次清洗,看到去皮后的绿豆黄黄的。


绿豆糕制作方法


三、将绿豆放在蒸锅里蒸15分钟左右,看到绿豆变得粉粉的熟透了就可以了。然后用勺子弄碎。


绿豆糕制作方法


四、这里为了方便快速,可以用保鲜袋将绿豆分次装起来,然后用擀面棒捣碎。将所有的绿豆粉放在碗里。


绿豆糕制作方法


五、接下来在碗里的绿豆粉里加入一些食用油或色拉油,根据个人口味加入一些蜂蜜。也可以加白糖,然后一起搅拌均匀。


绿豆糕制作方法


六、然后将绿豆粉放入不粘锅里热3分钟左右,倒出来冷却。


绿豆糕制作方法


七、将绿豆粉搓成一个圆形状,然后放进绿豆饼模具里,填满。


绿豆糕制作方法


八、然后用力往下压紧,越紧越好,不过前提为了让绿豆不粘在模具上,可以在模具上涂一层油。然后放下来,可以看到一个绿豆糕的形状就做好了。是不是很漂亮呢。再把绿豆糕放在冰箱里冷藏一下,味道更好哦。


绿豆糕制作方法


上面关于绿豆糕制作方法,看起来还是比较简单的,至于真正的制作过程,应该还是要因人而异的。如果你五一正好是宅家,又不知道做什么的话,不妨参照上面的绿豆糕制作方法学习下,不仅能打发无聊时光,还能体会到自己亲手制作的乐趣。

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