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怎么做出好吃的鸡爪 来看看这份教程吧

编辑:JDX 点击:505次 时间:2021-09-24 16:20:05

鸡爪的做法多样,它可以被制成多种美味,是受到很多人喜爱的。那么在家怎么做出好吃的鸡爪?这是很多人关注的,来看看这份教程吧!


鸡爪


食材:


白鸡爪500克,老盐水1000克,野山椒1瓶,芹菜50克,泡红椒50克,泡子姜50克,白醋50克,醪糟汁50克,鲜花椒20粒,味精10克,精盐10克。


做法:


1,将鸡爪去老皮、趾尖,对破成两块,洗净,入沸水氽去血水,漂好。芹菜茎切成5厘米长的节,撕去筋。


鸡爪


2,锅置旺火上,掺清水烧沸,放入鸡爪煮至八成熟。


3,捞出码盐后,放入玻璃泡菜坛,投入芹菜、泡子姜、泡红椒、鲜花椒、野山椒、白醋、醪糟汁、味精,掺入老盐水(以淹没鸡爪为度),泡渍4-6小时即可食用。


鸡爪


以上就是鸡爪的做法了,想做出好吃的鸡爪,其实是不难的,感兴趣的可以准备好食材,根据以上的步骤,就可以动手了!


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