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新手如何开一家麻辣烫店?

编辑:JDX 点击:495次 时间:2020-09-04 14:46:40

很多年轻人想创业开一家麻辣烫店,其实麻辣烫的市场前景是非常好的,很多店家都有一定的客流量到店消费,人们喜爱麻辣烫的味道,麻辣鲜香,口味丰富。很多麻辣烫店年年的销量可观,盈利空间也比较大,想赚钱也是不难的。新手如何开一家麻辣烫店?接下来的文章为您解答。


麻辣烫


首先是店面面积。一般的麻辣烫店地方都不会很大,有的甚至只能摆下一两张桌子,其余的客人都是站着吃,或者打包走,如果你想开一家让大家都坐着吃的麻辣烫店,那么面积就得有50平米了,这样面积店开业放10到12张桌子,每张桌子开业坐三个人左右。可以保证光顾的客人都是坐着吃。


其次当然是选址租店了。麻辣烫选址通常都是人流密集的地方,是不是有高级商区、是不是有高级白领不重要,关键是人流要多,大家要喜欢吃这种东西,租金要似乎自己的承受能力,但根据小编的了解一般在4000块左右。因此选址在学校附近、商场周边、社区附近就可以了,人流足够,租金不高。


然后就是进货和日常经营。麻辣烫的食材通常都是那几样,关键是做好汤底,有些麻辣烫是一人一煲的,那些就相对比较高级了,但是进的食材都是大同小异,肉丸、香肠、青菜什么的,日常经营要注意保持店内的清洁和卫生,由于麻辣烫的产生的废油比较多,而且味道比较大,因此保持店面的地面和桌面的清洁比较重要,废油的处理也要按照国家规定的要求做,否则被相关部门检查出问题,小店开不了多久就会关门了。


后就是装修和设备的准备。麻辣烫的店面装修通常都不需要过于豪华或者太另类,总之是普普通通的装修,让客人坐得舒服一些就可以了,桌椅方面也不需要太高级的,始终吃麻辣烫也是速战速决,大不了半小时吃完就走了,不可能像冷饮店一坐就是三四个小时,关键是要买好冷藏柜,食客选食材的食材架,夹子和篮子这些,做好店里面的通风透气,必要时多买两台空调和吹风机。


以上就是关于新手如何开一家麻辣烫店的内容,麻辣烫是人们喜爱的食物,也有一定的发展历史了,目前市面上的麻辣烫店有很多,决胜关键在于汤底和调料的味道,如果能成功击中顾客的味蕾,那么很快就会脱颖而出,受到热捧。开麻辣烫店市场好,前景好,出餐快,利润高,如果你对这个行业感兴趣可以深入了解一下。


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