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冬瓜薏米老鸭汤怎么做

编辑:dingjuan 点击:483次 时间:2018-05-03 17:23:58

不同的食材不同的做法是可以做出不一样的美食美味,而且在我们的身边,老鸭汤就是接地气相当受欢迎的一个美食,冬瓜薏米老鸭汤怎么做?要先准备一些要用的食材,比如净老鸭半只,冬瓜一块,薏米适量,油料酒。葱段,姜片 盐,胡椒粉等。

冬瓜薏米老鸭汤怎么做

冬瓜薏米老鸭汤怎么做? 鸭子洗净,剁成大小均匀的块,冬瓜去皮去瓤,洗净,切成块;薏米淘洗干净,用清水浸泡, 锅置火上,倒入清水烧沸,倒入适量料酒,放入鸭块汆至水再次沸腾,捞出,沥干水分, 锅置火上,倒入油烧热,放入鸭块煸至出油,盛出, 用开水再汆一下,捞出,沥干水分。


冬瓜薏米老鸭汤怎么做?然后,紫砂锅倒入清水,放薏米煮至熟透,放入鸭块、葱段、姜块,大火烧沸,放入冬瓜块,待锅内的汤再次烧沸后转小火煮15分钟,加胡椒粉和盐调味,继续煮5分钟即可四季之中,鸭肉特别适合夏季食用。


老鸭汤营养美食,广受消费者青睐,那么冬瓜薏米老鸭汤怎么做?俗话说得好:“防苦夏吃鸭肉”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。而且鸭肉具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的功效,特别适合上火、食欲不振、体内生热者食用。而且小孩子非常适合吃这个鸭肉。


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