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什么样的米粉,食客天天吃也不厌?

编辑:dingjuan 点击:517次 时间:2019-03-28 14:38:05

很多人都说没有吃不厌的美食,那是因为你还没有找到百吃不厌的美食。一碗好粉,够味才能够吸引人。提到米粉你别只是能够想到桂林米粉和湖南米粉。更多值得你了解的品牌很多。


什么样的米粉食客天天吃吃不厌呢?


其实,一碗好粉,取决于好的汤底和好的码子还有配料。米粉的做法很多,一个普通的食材,通过不同的做法就能做出不一样的美味来。


什么样的米粉食客天天吃吃不厌呢?我们知道米粉离不开米,它是中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。主要原料就是大米,经过浸泡蒸煮和压条等工序制成的各种形状粉丝。


好的米粉是什么样子的呢?众人疑惑


1.米粉质地柔韧,富有弹性。水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者喜欢。


2.品种很多,品质因为工艺材料也不一。有排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。工序大部分差不多,有的是手工制,有的是可以市能够买到。


3.一种米粉可以经过千锤百炼出不同的口味。普通的米粉煮一下就容易碎了,好的米粉就是不会轻易的碎掉。


4.米粉不管是干的还是鲜的,都可以保存,冷冻,所以你多买一点也是没有关系。


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